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辛集市(大红门)爱心志愿服务活动掠影

2018/2/6 20:20:07 浏览量:1329
       2018年2月6日,迎着初升的太阳,伴着美丽的晨曦,人们乘坐上大巴车出发了。
       是去旅游吗?错了。他们是辛集市(大红门)爱心志愿服务协会的志愿者们,今天,他们一行50余人,要去距市区50多里以外的辛集市第二敬老院,为老人们包饺子、理发。
       辛集市第二敬老院位于旧城镇宫庄村北,2010年建成,现供养着106名老人、残疾人。平时3名厨师负责一百多人的饭菜还可以,但是,人们想吃顿饺子,可就愁坏了郑占祥院长。
       2016年9月,一次偶然的机会,辛集市(大红门)爱心志愿服务协会会长刘志清女士了解到这一情况后,萌生了为老人们包水饺的念头。说干就干,刘志清承诺保证每月让老人们吃上一顿水饺。志愿者固定在每月的农历二十五,不管多忙、多累,也要给老人们包上一顿美味可口的水饺。这一坚持就是一年多。
          大家满怀期待的心情,来到整洁有序的敬老院。看到老人们友善、渴望的眼神,志愿者们暗下决心:今天,不仅要让老人们吃上可口的水饺,还要抓紧时间多干快干,连大年初一吃的饺子也要提前包好。
       志愿者们在领队曹绵、王霞、焦英华、田伏、李亚涛的组织下,按照分工,有条不紊的干起来。
       你看,这些美女正在熟练地揉面,这可是她们的拿手好戏!
         这位帅哥也不示弱,看谁搓得匀实。
         真快,眼瞅着就切了一堆水饺剂子。
         哦,不是用刀切,而是揪。你看,这位美女正在麻利地用手揪剂子。又快又匀实,佩服!
         瞧,这两位工作很投入呀!这道工序也是最基础的,剁姜末儿,姜末可是提味的关键佐料。
         正在埋头调馅儿的两位大姐可是今天的师傅级别,饺子好吃不好吃,关键在调馅儿。
          揉面、揪剂儿、剁姜末儿、调馅儿,一切准备就绪,开始包饺子。
      好吃的饺子不但讲究薄皮大馅儿,还要美观。写到这里,忽然想起小时候,妈妈包的水饺各式各样,有花边的、小老鼠形的、饸子形的等。前几天,从朋友那看到各种颜色的水饺,粉的、绿的、黄的、紫的,还有一个水饺两种颜色的,非常漂亮。一问才知道,原来是用新鲜的蔬菜汁和面,包出来的。真没想到,水饺也能包成“工艺美术品”!
       是不是有点远了,赶紧书归正传。看看,一会儿的工夫,大家都包这么多啦!
       留足今天中午吃的,把大年初一吃的先放在冷藏柜冻起来。要装满满一柜呢!
       接下来就是下锅煮水饺了,你见过这么大的锅吗?肯定没有。一百多人吃饭,就需要这么大的锅。
       热气腾腾,饺子一浮上水面,马上就快煮熟了。
       今天来还有件重要的事,就是给老人们理发。老人们行动不便,但年前一定要理理发。这不,三位理发师正忙着呢。这三位可是今天这支队伍里的人才,不仅包饺子是能手,理起发来,比专业理发师一点也不逊色!
       理完发,饺子也煮熟了。老人们早早就来到大餐厅,志愿者们亲手把刚出锅的水饺端上来。
       老人们边吃边说,好,好,好!看着他们吃得津津有味,志愿者们心满意足,愉快而踏实。
       毛泽东主席曾经说:一个人做件好事并不难,难的是一辈子做好事。像辛集市大红门爱心志愿者们这样,一旦选择、一朝承诺,就一步一个脚印,踏踏实实走下去,不图名不图利,无私奉献,帮助他人。行动可嘉、品德可赞、精神可贵!

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